{"id":14338,"date":"2016-06-17T15:47:32","date_gmt":"2016-06-17T15:47:32","guid":{"rendered":"https:\/\/demop.netbaz.be\/2021\/jp\/2016\/06\/17\/quand-l-homme-imite-la-nature-pour-mieux-la-conserver-et-se-nourrir\/"},"modified":"2021-04-14T11:48:07","modified_gmt":"2021-04-14T11:48:07","slug":"quand-l-homme-imite-la-nature-pour-mieux-la-conserver-et-se-nourrir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.justicepaix.be\/en\/quand-l-homme-imite-la-nature-pour-mieux-la-conserver-et-se-nourrir\/","title":{"rendered":"When man imitates nature to better conserve it\u2026 and feed himself!"},"content":{"rendered":"\n\n<p class=\"post_excerpt\">Que peut bien \u00eatre une for\u00eat comestible? C&rsquo;est une forme d&rsquo;agriculture fond\u00e9e sur l&rsquo;association d&rsquo;esp\u00e8ces v\u00e9g\u00e9tales diverses &#8211; dont des arbres &#8211; sur un m\u00eame territoire. L&rsquo;id\u00e9e est de cr\u00e9er un syst\u00e8me agroforestier qui produit de la nourriture. En Am\u00e9rique latine, ces initiatives fleurissent. En sillonnant les chemins d&rsquo;une for\u00eat comestible, nous rencontrons: fruits, l\u00e9gumes, tubercules, insectes, oiseaux. Cet \u00e9cosyst\u00e8me r\u00e9alise un service environnemental. \u00c0 travers le reboisement, la pr\u00e9servation d&rsquo;espaces naturels au niveau local est assur\u00e9e. \n<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\" alignleft size-full wp-image-14337\" src=\"http:\/\/demop.netbaz.be\/2021\/jp\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/jpg_analyse_quand_l_homme_imite_la_nature_pour_mieux_la_conserver_et_se_nourrir_710x280.jpg\" alt=\"analyse_quand_l_homme_imite_la_nature_pour_mieux_la_conserver_et_se_nourrir_710x280.jpg\" align=\"left\" width=\"710\" height=\"280\" srcset=\"https:\/\/www.justicepaix.be\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/jpg_analyse_quand_l_homme_imite_la_nature_pour_mieux_la_conserver_et_se_nourrir_710x280.jpg 710w, https:\/\/www.justicepaix.be\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/jpg_analyse_quand_l_homme_imite_la_nature_pour_mieux_la_conserver_et_se_nourrir_710x280-300x118.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 710px) 100vw, 710px\" \/><\/p>\n\n\n<!--more-->\n<bloc> Cultiver, r\u00e9g\u00e9n\u00e9rer, alimenter\n\nVous avez dit : produire des aliments biologiques dans une for\u00eat? Et en m\u00eame temps am\u00e9liorer la fertilit\u00e9 des sols, restaurer la biodiversit\u00e9, augmenter la quantit\u00e9 et la qualit\u00e9 de l&rsquo;eau disponible? Vous avez dit : s&rsquo;alimenter et commercialiser des produits frais, bio, de saison et locaux? \n\nC&rsquo;est presque trop beau pour \u00eatre vrai. Pourtant ces \u00e9l\u00e9ments font partie int\u00e9grante de la vision de l&rsquo;agriculteur qui impl\u00e9mente une for\u00eat comestible. Quelles sont les id\u00e9es phares? Prendre soin d&rsquo;un \u00e9cosyst\u00e8me, cultiver la terre, r\u00e9g\u00e9n\u00e9rer les ressources naturelles, alimenter les hommes, les animaux et les plantes. \n<\/bloc>\n\n<bloc> Aux racines de l\u2019agroforesterie\n\nL&rsquo;agroforesterie allie les cultures agricoles aux arbres forestiers sur une m\u00eame aire g\u00e9ographique. Une for\u00eat comestible est une configuration sp\u00e9cifique de l&rsquo;agroforesterie. Pour en comprendre les principes, il faut partir de l\u2019\u00e9tude de la nature et plus particuli\u00e8rement d&rsquo;une for\u00eat. \n\nCelle-ci abrite de nombreuses esp\u00e8ces v\u00e9g\u00e9tales m\u00e9lang\u00e9es entre elles. Des arbres, grands et hauts, dominent la for\u00eat. Ils atteignent les cimes et donnent de l&rsquo;ombre aux plantes des niveaux inf\u00e9rieurs de la canop\u00e9e. Le sol est recouvert d&rsquo;une \u00e9paisse couche de mati\u00e8re organique compos\u00e9e de feuilles s\u00e9ch\u00e9es, de branches et de bois en d\u00e9composition. La terre est noire, a\u00e9r\u00e9e et grouille d&rsquo;insectes. Champignons, micro-organismes, oiseaux, mammif\u00e8res et plantes r\u00e9sident au sein du m\u00eame \u00e9cosyst\u00e8me. L&rsquo;eau fait partie int\u00e9grante de cet environnement.\n<\/bloc>\n\n<bloc> L\u2019homme imite et r\u00e9plique la nature\n\nUne for\u00eat comestible est con\u00e7ue conjointement par l&rsquo;homme et par la nature, pour l&rsquo;homme et pour la nature. L&rsquo;homme travaille de concert avec son environnement. Son r\u00f4le consiste \u00e0 imiter et r\u00e9pliquer le fonctionnement d&rsquo;une for\u00eat, tout en y int\u00e9grant des cultures vivri\u00e8res et\/ou de rentes <span class=\"footnote_referrer\"><a role=\"button\" tabindex=\"0\" onclick=\"footnote_moveToReference_14338_1('footnote_plugin_reference_14338_1_1');\" onkeypress=\"footnote_moveToReference_14338_1('footnote_plugin_reference_14338_1_1');\" ><sup id=\"footnote_plugin_tooltip_14338_1_1\" class=\"footnote_plugin_tooltip_text\">[1]<\/sup><\/a><span id=\"footnote_plugin_tooltip_text_14338_1_1\" class=\"footnote_tooltip\">Les productions agricoles de cultures vivri\u00e8res sont destin\u00e9es \u00e0 \u00eatre autoconsomm\u00e9es par le producteur et sa famille. Les productions agricoles de cultures de rentes visent, quant \u00e0 elles, \u00e0&nbsp;&#x2026; <span class=\"footnote_tooltip_continue\"  onclick=\"footnote_moveToReference_14338_1('footnote_plugin_reference_14338_1_1');\">Continuer la lecture<\/span><\/span><\/span><script type=\"text\/javascript\"> jQuery('#footnote_plugin_tooltip_14338_1_1').tooltip({ tip: '#footnote_plugin_tooltip_text_14338_1_1', tipClass: 'footnote_tooltip', effect: 'fade', predelay: 0, fadeInSpeed: 200, delay: 400, fadeOutSpeed: 200, position: 'top center', relative: true, offset: [-7, 0], });<\/script>. \n<\/bloc>\n\n<bloc> \u00ab La Fazenda des yeux d\u2019eau \u00bb\n\nR\u00e9f\u00e9rence internationale en syst\u00e8mes agroforestiers, Ernst G\u00f6tsch est un scientifique d&rsquo;origine suisse. Il vint s&rsquo;installer au Br\u00e9sil en 1984 dans une fazenda (un domaine agricole) dans l&rsquo;\u00c9tat aride de Bahia. Le nom de celle-ci \u00e9tait alors \u00ab\u00a0la fazenda des fugitifs de la terre s\u00e8che\u00a0\u00bb. En ces temps, elle comportait 500 hectares de terres d\u00e9grad\u00e9es et consid\u00e9r\u00e9es comme improductives. Le scientifique a d\u00e9velopp\u00e9 des exp\u00e9riences grandeur nature des syst\u00e8mes agroforestiers successifs sur ce terrain; un syst\u00e8me agroforestier successif \u00e9tant un \u00e9cosyst\u00e8me sylvestre en constante \u00e9volution. Les recherches agronomiques et tr\u00e8s pratiques d&rsquo;Ernst G\u00f6tsch portent sur les symbioses qui s&rsquo;op\u00e8rent lors de l&rsquo;association d&rsquo;arbres et de cultures. \n\nQuels sont les r\u00e9sultats trente ans plus tard? Les cultures et les arbres plant\u00e9s ont recr\u00e9\u00e9 un environnement naturel complexe. Progressivement la v\u00e9g\u00e9tation typique de la Mata Atl\u00e2ntica (la for\u00eat  atlantique de type tropical et humide) est r\u00e9apparue sur le territoire de la fazenda.\n\nAujourd&rsquo;hui, les anciennes terres d\u00e9grad\u00e9es se sont transform\u00e9es en 410 hectares de reforestation, dont une grande partie est prot\u00e9g\u00e9e. Le lieu a d\u00e9sormais pris le nom de \u00ab\u00a0La fazenda des yeux d&rsquo;eau\u00a0\u00bb car 14 sources d&rsquo;eau sont progressivement apparues. D\u00e9sormais consultant, Ernst G\u00f6tsch r\u00e9alise depuis lors l&rsquo;implantation de for\u00eats comestibles au sein de divers \u00c9tats br\u00e9siliens.\n<\/bloc>\n\n<bloc> Alternative agricole en Am\u00e9rique latine\n\nEn Am\u00e9rique latine, il existe une multitude d&rsquo;initiatives indig\u00e8nes, paysannes, n\u00e9orurales qui appliquent actuellement les principes de la for\u00eat comestible au sein d&rsquo;\u00e9cosyst\u00e8mes aussi divers que celui de l&rsquo;Amazonie, de l&rsquo;Altiplano ou celui du Cerrado.\n\nLe Cerrado br\u00e9silien est une r\u00e9gion de savane rec\u00e9lant une immense biodiversit\u00e9. Ce macro-\u00e9cosyst\u00e8me, qui occupe une surface \u00e9quivalente au tiers de la for\u00eat amazonienne, est gravement menac\u00e9 de <a href=\"article 1214\">d\u00e9forestation<\/a>. \n\nBrasilia se situe au c\u0153ur du Cerrado. Au sein de la capitale futuriste du Br\u00e9sil, le nouveau paradigme en faveur des syst\u00e8mes agroforestiers gagne l&rsquo;adh\u00e9sion d&rsquo;une part grandissante de la soci\u00e9t\u00e9. Cette alternative agricole contraste d&rsquo;autant plus avec l&rsquo;agriculture pr\u00e9datrice qui s\u00e9vit dans la r\u00e9gion. Aux abords de la m\u00e9tropole, les exp\u00e9riences de for\u00eats comestibles &#8211; rurales ou urbaines &#8211; fleurissent et illustrent concr\u00e8tement la durabilit\u00e9 de ce mod\u00e8le agricole. \n<\/bloc>\n\n<bloc> \u00ab P\u00e9 na terra \u00bb\n\n\u00ab P\u00e9 na terra \u00bb signifie litt\u00e9ralement en portugais \u00ab\u00a0les pieds sur terre\u00a0\u00bb. Ce nom fait r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 un projet de ferme \u00e9cologique situ\u00e9e \u00e0 70 kilom\u00e8tres de Bras\u00edlia. \u00ab P\u00e9 na terra \u00bb est une aventure d&rsquo;agro\u00e9cologie familiale. Elle promeut la production d&rsquo;aliments biologiques et la reforestation du Cerrado. \n\nSes objectifs? R\u00e9g\u00e9n\u00e9rer les ressources naturelles que sont la fertilit\u00e9 des sols, l&rsquo;eau, le bois, la biodiversit\u00e9 et les semences. La ferme s&rsquo;inspire directement des enseignements d&rsquo;Ernst G\u00f6tsch. Sur ses terres, l&rsquo;implantation de la for\u00eat comestible a commenc\u00e9 il y a plus de trois ans. \n\nAvis aux citoyens qui souhaitent s&rsquo;engager : cr\u00e9er une for\u00eat comestible demande beaucoup de temps et beaucoup de travail. Mais le jeu en vaut la chandelle ! Voici les principes de base pour cr\u00e9er un tel espace agroforestier :\n\n<h2>**Principe 1: Planter le multiple<\/h2>\n\nLa cl\u00e9 vient de la diversit\u00e9. L&rsquo;agriculteur doit planter une multitude d&rsquo;esp\u00e8ces v\u00e9g\u00e9tales. Cet aspect va de pair avec la recherche et l&rsquo;acquisition de semences natives, si possible paysannes et locales. Cette richesse g\u00e9n\u00e9tique va permettre \u00e0 l&rsquo;\u00e9cosyst\u00e8me agricole de se d\u00e9velopper. \n \n<h2>**Principe 2: Recherche de la symbiose<\/h2>\n\nLes plantes ont des r\u00f4les compl\u00e9mentaires. Chacune a sa fonction. Par exemple sous les tropiques, le bananier est une plante qui draine \u00e9norm\u00e9ment d&rsquo;eau. Elle \u00ab\u00a0\u00e9vapo-transpire\u00a0\u00bb. Dans la savane br\u00e9silienne, la pr\u00e9sence du bananier augmente l&rsquo;humidit\u00e9 de l&rsquo;air et du sol; cette humidit\u00e9 est essentielle pour les cultures mara\u00eech\u00e8res et certains arbres fruitiers.  \n\nEn agriculture biologique, les plantes de la famille des l\u00e9gumineuses sont strat\u00e9giques. Celles-ci captent et fixent l&rsquo;azote de l&rsquo;air. En Belgique, c&rsquo;est le cas par exemple de la luzerne. Au Br\u00e9sil, c&rsquo;est le cas de la mucuna ou pois mascate, des haricots et de la crotalaria. Les l\u00e9gumineuses agissent comme des engrais verts. Elles am\u00e9liorent la fertilit\u00e9 du sol au b\u00e9n\u00e9fice des cultures qui vont leur succ\u00e9der.  \n\nUn autre exemple est celui de l&rsquo;eucalyptus. Cet arbre pousse rapidement et produit beaucoup de biomasse (feuilles, branches, etc). De la sorte, il va donner de l&rsquo;ombre aux plantes qui sont \u00e0 ses pieds tels que les choux, les salades, les caf\u00e9iers. \n\n<h2>**Principe 3: Agencement des esp\u00e8ces v\u00e9g\u00e9tales entre elles<\/h2>\n\nEn fonction de l&rsquo;utilit\u00e9 de chaque esp\u00e8ce, le producteur agence les arbres et les cultures pour optimiser le syst\u00e8me agroforestier. Par exemple, sur 3 m\u00b2 au Br\u00e9sil, il est possible de planter et de cultiver ensemble des limoniers, du caf\u00e9, du ma\u00efs et de la papaye. Il existe deux dimensions primordiales \u00e0 prendre en compte.\n\n<h2>**La dimension temporelle<\/h2>\n\n\u00ab Ce n&rsquo;est pas en tirant sur une salade qu&rsquo;elle poussera plus vite \u00bb. Cet adage illustre parfaitement le temps de l&rsquo;agriculture. Une salade pousse en 40 jours. Dans une for\u00eat comestible, certains arbres ont besoin de plusieurs ann\u00e9es pour grandir et devenir productifs&#8230;\n\nLa d\u00e9nomination de syst\u00e8me agroforestier successif traduit bien la notion de temps. Le syst\u00e8me se d\u00e9veloppe par \u00e9tapes. Ces stades de d\u00e9veloppement sont tributaires du taux de croissance des plantes, des cycles de floraison, des conditions m\u00e9t\u00e9orologiques, etc. Les esp\u00e8ces se succ\u00e8dent sur des court, moyen et long termes. Par exemple, l&rsquo;\u00e9pi de ma\u00efs se cueille apr\u00e8s trois mois tandis que les bananes se cueillent apr\u00e8s un an.   \n\nCertaines esp\u00e8ces grandissent mieux \u00e0 l&rsquo;ombre de grands arbres, au sein d&rsquo;un syst\u00e8me agroforestier \u00e2g\u00e9. C&rsquo;est par exemple le cas du caf\u00e9ier et du cacaoyer.\n\n<h2>**La dimension spatiale<\/h2>\n\nEn haut, en bas, \u00e0 gauche, \u00e0 droite: une for\u00eat se d\u00e9veloppe sur trois dimensions. L&rsquo;herbe, les arbustes, les feuillages, les fruits, les tubercules, les c\u00e9r\u00e9ales se situent \u00e0 diff\u00e9rentes hauteurs (strates). Le travail du producteur est d&rsquo;agencer spatialement les plantes entre elles pour qu&rsquo;elles occupent des espaces distincts et compl\u00e9mentaires. Si des plantes se trouvent sur le m\u00eame espace, celles-ci entrent en \u00ab\u00a0comp\u00e9tition\u00a0\u00bb pour l&rsquo;acc\u00e8s \u00e0 la lumi\u00e8re et \u00e0 la terre; ce qui est inefficient. Or, au sein de ce paradigme agricole, l&rsquo;homme recherche justement des symbioses entre les r\u00e8gnes v\u00e9g\u00e9tal, animal et fongique. \n\n Dans le cas de \u00ab P\u00e9 na terra \u00bb, la for\u00eat comestible est organis\u00e9e selon certaines logiques. Sur des lignes, les arbres et cultures sont agenc\u00e9es selon des s\u00e9quences presque math\u00e9matiques. Cela donne par exemple une ligne o\u00f9 se succ\u00e8dent une banane, un eucalyptus, un caf\u00e9, un manioc, une banane, etc. Sur une autre ligne, cela peut \u00eatre un pied de ma\u00efs, une salade, de la ciboulette, un pied de ma\u00efs, etc.  \n\n<h2>**Principe 4: Le secret de la mati\u00e8re organique <\/h2>\n\nLa mati\u00e8re organique est cette couche v\u00e9g\u00e9tale sur le sol compos\u00e9e de restes de branches, de feuilles dess\u00e9ch\u00e9es et de bois morts. Ces \u00e9l\u00e9ments se d\u00e9composent et enrichissent progressivement le sol en humus. L&rsquo;humus est cette mati\u00e8re fertile d\u00e9j\u00e0 d\u00e9compos\u00e9e. En m\u00e9taphore, la mati\u00e8re organique peut \u00eatre d\u00e9crite comme \u00e9tant la peau protectrice de la terre. Le sol devrait toujours \u00eatre recouvert de cette couverture v\u00e9g\u00e9tale, c&rsquo;est une r\u00e8gle d&rsquo;or. Celle-ci permet l&rsquo;infiltration de l&rsquo;eau dans le sol. De plus, dans le Cerrado br\u00e9silien, la mati\u00e8re organique prot\u00e8ge \u00e9galement la terre des rayons br\u00fblants du soleil. \n\nLes sols des for\u00eats comestibles abritent nombre d&rsquo;insectes, des bact\u00e9ries, des vers de terre, des champignons. Ces petits \u00eatres acc\u00e9l\u00e8rent le processus de d\u00e9composition de la mati\u00e8re organique et \u00ab\u00a0fabriquent\u00a0\u00bb de la terre. La mati\u00e8re d\u00e9compos\u00e9e &#8211; l&rsquo;humus &#8211;  est b\u00e9n\u00e9fique aux plantes. Celles-ci vont y puiser les nutriments et min\u00e9raux dont elles ont besoin pour leur croissance. Ensuite, ces plantes produisent des fruits, des l\u00e9gumes, des tubercules, du bois, etc. \n\nLes productions des for\u00eats comestibles peuvent \u00eatre commercialis\u00e9es, comme c&rsquo;est le cas \u00e0 P\u00e9 na terra. Lors de l&rsquo;implantation de l&rsquo;\u00e9cosyst\u00e8me, des engrais biologiques sont souvent requis. Avec les ann\u00e9es, ces fertilisations deviennent de moins en moins n\u00e9cessaires. \u00ab\u00a0Fais le maximum avec les ressources disponibles sur place\u00a0\u00bb est d&rsquo;ailleurs un adage bien connu en agroforesterie sur le continent latino-am\u00e9ricain. \n\n<h2>**Principe 5: La gestion au fil des mois et des ann\u00e9es ! <\/h2>\n\nL&rsquo;implantation d&rsquo;une for\u00eat comestible s&rsquo;envisage sur du long terme. L&rsquo;\u00e9cosyst\u00e8me va se complexifier au fil des ann\u00e9es. Il faut g\u00e9rer les cultures ainsi que la croissance des arbres. Le producteur doit  prendre soin des plantes, arracher les mauvaises herbes, irriguer, etc. Fr\u00e9quemment, machette ou cisaille \u00e0 la main, il faut tailler et \u00e9laguer les arbres. Les morceaux de mati\u00e8re organique provenant de cet \u00e9lagage vont alors tomber et augmenter la couche de mati\u00e8re organique au sol. \n<\/bloc>\n\n<bloc>L\u2019eau, \u00e9l\u00e9ment vital\n\nGr\u00e2ce (entre autres) \u00e0 l&rsquo;\u00e9vapotranspiration, l&rsquo;humidit\u00e9 de l&rsquo;air est clairement plus \u00e9lev\u00e9e dans la for\u00eat comestible que dans un espace \u00e0 ciel ouvert. Une r\u00e9cente recherche de l&rsquo;\u00e9quipe d&rsquo;Ernst G\u00f6tsch affirme \u00e9conomiser jusqu&rsquo;\u00e0 75% des besoins en eau de l&rsquo;irrigation gr\u00e2ce \u00e0 la mati\u00e8re organique qui recouvre le sol. L&rsquo;eau est un \u00e9l\u00e9ment vital tant pour les cultures que pour les arbres. \n<\/bloc>\n\n<bloc> Des r\u00e9sultats visibles et concrets\n\nApr\u00e8s trois ans de travail, s&rsquo;observent de nettes avanc\u00e9es en termes de biodiversit\u00e9 \u00e0 P\u00e9 na terra. Le terrain abrite tout au long de l&rsquo;ann\u00e9e une quantit\u00e9 et une diversit\u00e9 impressionnantes d&rsquo;animaux: perroquets, hiboux, toucans, piverts, crapaud, tatous, serpents, etc. Ce sont mille et un sons qui s&rsquo;\u00e9l\u00e8vent de la for\u00eat comestible. Ce sont les chants des oiseaux, de l&rsquo;eau de l&rsquo;irrigation, des coups de machettes ou encore du vent dans les feuilles des arbres. \n\nL&rsquo;espace naturel affiche une large palette de couleurs en commen\u00e7ant par tous les tons possibles de verts et de marron. Les fruits et les l\u00e9gumes rajoutent des touches color\u00e9es: le jaune de la banane, le rouge du poivron, l&rsquo;orange de la papaye, le noir du caf\u00e9. \n<\/bloc>\n\n<bloc> En Belgique, \u00e0 Mouscron\n\nLes exp\u00e9riences sont encore rares dans le plat pays. La vision de long terme \u00e0 avoir &#8211; parfois sur plusieurs dizaines d&rsquo;ann\u00e9es \u2013 limite drastiquement la mise en place de tels syst\u00e8mes agroforestiers. Il existe toutefois plusieurs initiatives, dont un exemple remarquable dans la ville de Mouscron. Depuis plus de trente ans, Josine et Gilbert Cardon plantent des centaines et des centaines de vari\u00e9t\u00e9s d\u2019arbres sur \u00e0 peine 1800 m\u00e8tres carr\u00e9s. Ce paradis productif peut \u00eatre visit\u00e9 les jeudis apr\u00e8s-midi et les dimanches. \n\nL&rsquo;agroforesterie \u00e9tait une pratique courante en Europe avant l\u2019av\u00e8nement de la m\u00e9canisation et l\u2019intensification de l\u2019agriculture industrielle. R\u00e9cemment, l&rsquo;agroforesterie conna\u00eet un regain d&rsquo;int\u00e9r\u00eat, notamment dans les milieux scientifiques. En effet, ce mode de production rend de multiples services environnementaux : conservation de la biodiversit\u00e9, accroissement de la fertilit\u00e9 des sols, am\u00e9lioration de la qualit\u00e9 de l&rsquo;eau et de l&rsquo;air. \n<\/bloc>\n\n<bloc> Un \u00e9cosyst\u00e8me vivant, avec un appui humain d\u00e9cisif !\n\nUne for\u00eat comestible peut se comparer \u00e0 un organisme vivant qui grandit, se d\u00e9veloppe et se complexifie. Un syst\u00e8me agroforestier, c&rsquo;est \u00e9galement un espace o\u00f9 l&rsquo;homme et la nature se r\u00e9concilient. \n\u00ab [Je souhaite] travailler pour cr\u00e9er des espaces naturels d&rsquo;inclusion permanente des humains, au lieu de cr\u00e9er des espaces naturels de protection permanente des humains \u00bb ; dit d\u2019ailleurs \u00e0 ce sujet Ernst G\u00f6tsch. \n\nPar espace naturel de protection permanente, le scientifique fait r\u00e9f\u00e9rence aux parcs o\u00f9 la biodiversit\u00e9 est prot\u00e9g\u00e9e de la pr\u00e9dation humaine. Il nous raconte qu&rsquo;il est possible de recr\u00e9er des espaces naturels au sein desquels l&rsquo;humain s&rsquo;inscrit et joue un r\u00f4le d\u00e9cisif. Ce r\u00f4le consiste \u00e0 produire de la nourriture, \u00e0 reboiser le territoire et \u00e0 donner vie \u00e0 un \u00e9cosyst\u00e8me complexe.\n<\/bloc>\n\n<strong>Louise Amand, volontaire chez Justice et Paix<\/strong>\n<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-14338 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.justicepaix.be\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/jpg_analyse_quand_l_homme_imite_la_nature_pour_mieux_la_conserver_et_se_nourrir_710x280.jpg'><img decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.justicepaix.be\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/jpg_analyse_quand_l_homme_imite_la_nature_pour_mieux_la_conserver_et_se_nourrir_710x280-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"analyse_quand_l_homme_imite_la_nature_pour_mieux_la_conserver_et_se_nourrir_710x280.jpg\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Documents joints<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-file\"><a href=\"http:\/\/demop.netbaz.be\/2021\/jp\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/pdf_2016_analyse_que_peut_bien_etre_une_foret_comestible.pdf\">Que peut bien etre une foret comestible<\/a><\/div>\n\n\n<div class=\"speaker-mute footnotes_reference_container\"> <div class=\"footnote_container_prepare\"><p><span role=\"button\" tabindex=\"0\" class=\"footnote_reference_container_label pointer\" onclick=\"footnote_expand_collapse_reference_container_14338_1();\">Notes<\/span><span role=\"button\" tabindex=\"0\" class=\"footnote_reference_container_collapse_button\" style=\"display: none;\" onclick=\"footnote_expand_collapse_reference_container_14338_1();\">[<a id=\"footnote_reference_container_collapse_button_14338_1\">+<\/a>]<\/span><\/p><\/div> <div id=\"footnote_references_container_14338_1\" style=\"\"><table class=\"footnotes_table footnote-reference-container\"><caption class=\"accessibility\">Notes<\/caption> <tbody> \r\n\r\n<tr class=\"footnotes_plugin_reference_row\"> <th scope=\"row\" id=\"footnote_plugin_reference_14338_1_1\" class=\"footnote_plugin_index pointer\" onclick=\"footnote_moveToAnchor_14338_1('footnote_plugin_tooltip_14338_1_1');\"><a role=\"button\" tabindex=\"0\" class=\"footnote_plugin_link\" ><span class=\"footnote_index_arrow\">&#8593;<\/span>1<\/a><\/th> <td class=\"footnote_plugin_text\"> Les productions agricoles de cultures vivri\u00e8res sont destin\u00e9es \u00e0 \u00eatre autoconsomm\u00e9es par le producteur et sa famille. Les productions agricoles de cultures de rentes visent, quant \u00e0 elles, \u00e0 g\u00e9n\u00e9rer des profits.<\/td><\/tr>\r\n\r\n <\/tbody> <\/table> <\/div><\/div><script type=\"text\/javascript\"> function footnote_expand_reference_container_14338_1() { jQuery('#footnote_references_container_14338_1').show(); jQuery('#footnote_reference_container_collapse_button_14338_1').text('\u2212'); } function footnote_collapse_reference_container_14338_1() { jQuery('#footnote_references_container_14338_1').hide(); jQuery('#footnote_reference_container_collapse_button_14338_1').text('+'); } function footnote_expand_collapse_reference_container_14338_1() { if (jQuery('#footnote_references_container_14338_1').is(':hidden')) { footnote_expand_reference_container_14338_1(); } else { footnote_collapse_reference_container_14338_1(); } } function footnote_moveToReference_14338_1(p_str_TargetID) { footnote_expand_reference_container_14338_1(); var l_obj_Target = jQuery('#' + p_str_TargetID); if (l_obj_Target.length) { jQuery( 'html, body' ).delay( 0 ); jQuery('html, body').animate({ scrollTop: l_obj_Target.offset().top - window.innerHeight * 0.2 }, 380); } } function footnote_moveToAnchor_14338_1(p_str_TargetID) { footnote_expand_reference_container_14338_1(); var l_obj_Target = jQuery('#' + p_str_TargetID); if (l_obj_Target.length) { jQuery( 'html, body' ).delay( 0 ); jQuery('html, body').animate({ scrollTop: l_obj_Target.offset().top - window.innerHeight * 0.2 }, 380); } }<\/script>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Que peut bien \u00eatre une for\u00eat comestible? C&rsquo;est une forme d&rsquo;agriculture fond\u00e9e sur l&rsquo;association d&rsquo;esp\u00e8ces v\u00e9g\u00e9tales diverses &#8211; dont des arbres &#8211; sur un m\u00eame territoire. L&rsquo;id\u00e9e est de cr\u00e9er un syst\u00e8me agroforestier qui produit de la nourriture. En Am\u00e9rique latine, ces initiatives fleurissent. En sillonnant les chemins d&rsquo;une for\u00eat comestible, nous rencontrons: fruits, l\u00e9gumes, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":57,"featured_media":14336,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","footnotes":""},"categories":[2722],"tags":[2809,2812,2817,2795,2814,2845,2813],"class_list":["post-14338","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-articles-nos-publications","tag-actions-citoyennes","tag-agriculture","tag-amerique-latine","tag-article","tag-developpement-durable","tag-ecologie","tag-souverainete-alimentaire"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.justicepaix.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14338","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.justicepaix.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.justicepaix.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.justicepaix.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/57"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.justicepaix.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14338"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.justicepaix.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14338\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.justicepaix.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14336"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.justicepaix.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14338"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.justicepaix.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14338"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.justicepaix.be\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14338"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}